鉄玉子は、お湯を沸かすだけで手軽に鉄分を補給できるアイテムとして注目されています。
しかし、「鉄玉子の効果は本当にあるのか？」と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。
鉄玉子を使うことで、水に溶け出した鉄分を摂取できるため、貧血対策や健康維持に役立つとされています。
この記事では、鉄玉子の基本的な使い方や、効果を最大限に引き出すポイントについて詳しく解説します。
また、「鉄玉子は本当に効果があるのか？」という疑問に対して、どのように鉄分が溶け出すのかや、実際の活用方法についても紹介します。
鉄分補給を考えている方や、鉄玉子の正しい使い方を知りたい方は、ぜひ参考にしてください。
記事のポイント
🔴鉄玉子の基本的な仕組みと特徴
🔴鉄玉子の効果や本当に鉄分補給ができるのか
🔴鉄玉子の正しい使い方と活用方法
🔴鉄玉子を長持ちさせるためのお手入れと保管方法
鉄玉子の使い方と効果をやさしく解説
鉄玉子ってなに？ 仕組みと特徴
鉄玉子は、鉄で作られた小さな道具で、お湯を沸かすときに一緒に入れることで、水に鉄分を溶け込ませることができます。
これを飲むことで、食事だけでは不足しがちな鉄分を補うことができ、貧血予防や健康維持に役立つと言われています。
鉄玉子には、シンプルな形のものや、動物やキャラクターをかたどった可愛らしいデザインのものまで、さまざまな種類があります。
鉄玉子って本当に効果があるの？
「鉄玉子を使うと、本当に鉄分を補えるの？」と気になる人も多いかもしれませんね。
鉄玉子から溶け出す鉄は、「2価鉄」と呼ばれ、体に吸収されやすい種類の鉄です。
この鉄は、肉や魚に含まれる鉄分と同じように、腸でしっかり吸収されると言われています。
引用：CiNii（国立情報学研究所が運営する学術情報検索サービス）
ただ、どのくらいの鉄分が溶け出すかは、お湯の量や加熱時間によって変わります。
たとえば、1リットルの水を沸かしたとき、約0.042mgの鉄が溶け出すと言われています。
量は少なく感じるかもしれませんが、毎日続けることで少しずつ鉄分を補うことができます。
また、「鉄玉子を使い始めたら立ちくらみが改善した」という声もありますが、これは鉄分だけでなく、食事全体のバランスが整ったことも影響しているかもしれません。
研究でも、鉄玉子や鉄鍋を使うことで鉄分補給の効果があると報告されていますが、効果の感じ方には個人差があることも知っておきましょう。
鉄玉子の使い方｜基本の手順とコツ
鉄玉子をしっかり活用するには、正しい使い方が大切です。
基本の使い方を紹介しますね。
② 火にかけて沸騰させる
③ 沸騰してから5分ほど加熱を続ける
鉄はすぐには水に溶け出さないので、しばらく加熱を続けることがポイントです。
やかんで使う方法と注意点
やかんで鉄玉子を使うのは、最も手軽で簡単な方法です。
このお湯はそのまま飲んでもOKですし、お茶やコーヒーを淹れるのにも使えます。
ただし、使うときは次の点に注意しましょう。
🚫 電気ケトルには入れない
電気ケトルの内側を傷つけたり、短時間で沸騰して鉄分が十分に溶け出さなかったりすることがあるので、使用はおすすめできません。
💡 使ったあとはすぐに取り出す
長時間水につけたままにすると、サビの原因になります。
使い終わったら、すぐに乾かしましょう。
💡 お湯が少し変色することがある
水質によっては、お湯が少し茶色っぽくなることがありますが、これは鉄分が溶け出した証拠なので、問題ありません。
こうした点を意識しながら、安心して鉄分補給を続けていきましょう！
炊飯器で鉄玉子は使える？気をつけること
鉄玉子は炊飯器でも使うことができます。
ご飯を炊くときに一緒に入れると、手軽に鉄分をとることができるので、貧血が気になる方や鉄分不足を心配している方におすすめです。
ただし、使うときにはいくつか注意点があります。
置く場所に注意しましょう
鉄玉子は、お米の上にそっと置いてください。
炊飯器の底に直接置くと、内釜に傷がついてしまうことがあります。
特にテフロン加工の釜の場合、コーティングがはがれてしまうことがあるので注意しましょう。
炊き上がったらすぐに取り出しましょう
ご飯が炊けたら、鉄玉子はすぐに取り出してください。
そのままにしておくと、水分でさびやすくなり、ご飯に鉄のにおいがついてしまうことがあります。
取り出した後は、きれいな布で水気をふき取っておきましょう。
予約機能を使うときは注意
炊飯器の予約機能を使う場合、鉄玉子を長時間水につけたままにすると、さびることがあります。
予約炊飯をするときは、炊飯が始まる直前に鉄玉子を入れるようにしましょう。
炊飯器の種類によっては使えないことも
IH炊飯器の場合、鉄玉子の影響で加熱がうまくできないことがあります。
炊飯器によっては、鉄玉子の使用を推奨していないこともあるので、取扱説明書をよく読んでから使うようにしましょう。
味噌汁やスープにも使える！鉄玉子の活用法
鉄玉子は、ご飯を炊くときだけでなく、味噌汁やスープを作るときにも使えます。
鍋に入れて加熱すると、スープの中に少しずつ鉄分が溶け出し、普段の食事で無理なく鉄分をとることができます。
味噌汁に使う場合
出汁（だし）を沸かすときに、鉄玉子を一緒に入れます。
そのまま5分ほど煮ると、鉄分が溶け出しやすくなります。
味噌を入れる前に取り出すと、鉄の風味が味噌汁に移るのを防ぐことができます。
スープに使う場合
野菜スープやコンソメスープにも鉄玉子を入れることができます。
具材や出汁と一緒に鍋に入れ、5〜10分ほど煮ると、スープに鉄分が溶け出します。
ただし、トマトスープやレモンスープなど酸味が強いスープでは、鉄玉子が酸化しやすくなり、鉄の風味が強くなることがあるので注意が必要です。
鉄玉子は長時間入れっぱなしにしない
スープを保存するときは、鉄玉子を取り出してください。
鍋に入れたままにすると、酸化してさびることがあるので、調理が終わったらすぐに取り出し、布で水分をふき取るようにしましょう。
鉄玉子を正しく使うためのポイント
鉄玉子を長持ちさせるためのお手入れ方法・コツ
鉄玉子を長く使うためには、しっかりお手入れをすることが大切です。
使ったあとは、さびないようにすぐにお手入れしましょう。
すぐに洗いましょう
鉄玉子を使ったあとは、すぐに熱湯で軽くすすぎます。
洗剤は使わず、スポンジや布でやさしく汚れを落としてください。
洗剤を使うと、鉄玉子の表面の保護膜が落ちてしまい、さびやすくなるので注意しましょう。
水分をしっかりふき取る
洗ったあとは、キッチンペーパーや布で水気をよくふき取ります。
その後、余熱で完全に乾かすことが大切です。
湿ったままにしておくと、すぐにさびが発生してしまいます。
薄く油を塗る
乾燥させたあとは、鉄玉子の表面にごく薄く油を塗ると、さびにくくなります。
キッチンペーパーに少し油（植物油やオリーブオイルなど）をつけて、全体に軽く塗りましょう。
風通しの良い場所で保管する
鉄玉子は湿気がこもるとさびやすくなります。
保存するときは、密閉容器に入れず、風通しの良い場所に置きましょう。
紙袋や布袋に入れて保管すると、湿気を防ぐことができます。
乾燥材と一緒に保存すると、さらに効果的です。
強火で長時間加熱しない
鉄玉子を使う際は、強火で長時間加熱しないことが大切です。
なぜなら、鉄玉子は高温になりすぎると膨張し、変形やひび割れを引き起こす可能性があるからです。
例えば、やかんや鍋で使用する際は、中火程度でお湯を沸かし、沸騰後は火を弱めることで鉄玉子の負担を軽減できます。
また、加熱後は急激に冷水に浸さず、自然に冷ますようにしましょう。
鉄玉子を長く安全に使うためには、適切な温度管理を心がけることが重要です。
湿気の多い場所で保管しない
鉄玉子を保管する際は、湿気の多い場所を避けることが大切です。
なぜなら、鉄は水分と結びつくことで錆びやすくなるため、湿度が高い環境では錆の進行が早まるからです。
特に、使用後に十分に乾燥させずに保管すると、すぐに表面に赤錆が発生する可能性があります。
このようにしっかりお手入れをすれば、鉄玉子を長く大切に使うことができます。
毎日の食事で、手軽に鉄分をとる習慣を続けましょう。
鉄玉子・その他の質問
鉄玉子の寿命はどれくらいですか？南部鉄器メーカーでは「100年以上愛用されるものづくり」を考えて作っています。
鉄分不足になると何が食べたくなるのか？
鉄玉子の科学的根拠
まとめ：鉄玉子の使い方と効果
🔴鉄玉子は鉄製の道具で、お湯に鉄分を溶かし補給できる
🔴溶け出す鉄は二価鉄で、体に吸収されやすい
🔴毎日使用することで継続的に鉄分を摂取できる
🔴沸騰後5分以上加熱することで鉄分がより多く溶け出す
🔴水質によってはお湯が茶色くなることがある
🔴酸性の液体と併用すると鉄の溶出量が増える
🔴味噌汁やスープ、炊飯などの料理にも応用できる
🔴炊飯器で使用する際は、内釜を傷つけないよう注意が必要
🔴使用後はすぐに洗い、水分を完全に拭き取ることが重要
🔴長時間水に浸すと錆びやすくなるため注意が必要
🔴保管時は風通しの良い場所に置き、湿気を避ける
🔴薄く油を塗ることで錆びを防ぐことができる
🔴強火で長時間加熱すると変形やひび割れの原因になる
🔴緑茶や紅茶と一緒に摂取すると鉄の吸収が阻害される
🔴鉄分の過剰摂取には注意し、バランスの取れた食事を心がける
鉄玉子は、手軽に鉄分を補給できる便利なアイテムです。
正しい使い方を実践すれば、毎日の食事に無理なく取り入れることができます。
ただし、効果には個人差があり、鉄玉子だけで全ての鉄分を補えるわけではありません。
バランスの取れた食事と併用しながら、健康的な生活を心がけましょう。
また、鉄玉子は適切なケアを行うことで長く使い続けることができます。
使用後はすぐに洗って乾燥させ、湿気を避けて保管しましょう。
お手入れを怠ると錆びの原因になるため注意が必要です。
鉄玉子を活用しながら、毎日の食事で効率よく鉄分を摂取し、健康維持に役立ててみてください。
